Die Melisse wurde bereits in der Antike als Heilpflanze eingesetzt und auch die Römer und Griechen kannten und schätzten die Wirkung dieser Blätter.
Auch die Olivenblätter zeigen sich als reiche Zugabe, sie enthalten 3.000 mal mehr Oleuropein als die Olive selbst. Oleuropein ist ein starkes Antioxidans das den Körper vor Schädigungen durch aggressive freie Radikale schützt.